CÓCTELES PARA TUS BARBACOAS
SANGRIA
Ese gran clásico que tanto gusto a nuestros clientes.
Pues súper fácil y rápido de hacer.
Para una jarra de litro (aprox 4 pax)
Vierte un par de vasitos de chupito de vermut, otros dos de triple seco (cointreau).
Y como 2 cucharadas soperas de azúcar blanca y dale vueltas hasta mezclar bien el azúcar.
Llena con vino hasta la mitad de la jarra y vuelve a mezclar. Completa la jarra con Fanta de limón añade unas rodajas de cítricos (naranja y limón) y manzana en trocitos, métela al frigo y a la hora de servirla pon hielo en los vasos. Procura que les caiga alguna fruta dentro y a disfrutar.
Os recomiendo que la hagáis un par de horas antes de consumirla.
MOJITO
Si eres de los que tienen un Tom Cruise metido dentro (como yo) vas a ser el alma de la fiesta con esta receta.
Vamos a empezar cortando unas limas en trozos. Córtala por la mitad como si fueras a hacer zumo y cada mitad en 4.
Agarra el vaso donde vayas a hacer el Mojito échale una cucharada sopera de azúcar (da lo mismo blanca que morena) añade 4 trozos de lima y májalos para sacarles el zumo y mezclarlo con el azúcar. Cuando ya tengas majadas las limas añade unas hojas de hierbabuena y mézclalas con cuidado con el majado de lima para que no se hagan esos cachitos de hierba tan molestos que luego nos encontramos cuando sorbemos de la pajita.
Completa con hielo picado hasta arriba y vierte 5cl. de ron (también da lo mismo oscuro que blanco, pon el que te bebas normalmente) agita todo con una cuchara, completa con un poco de SPRITE o soda y decora con un ramillete de hierba buena. Ponle pajitas y a disfrutarlo.
Tip: si quieres darle un toque de color pon unos arándanos frescos (3ó4) cuando estás majando las limas y veras que toque más sorprendente).
LIMONADA DE FRESAS
Que mejor refresco para niños y mayores que una limonada.
Batimos y trituramos 400 gr de fresas con 125 ml de zumo de limón y 50 gr de sirope de ágave o azúcar. Lo ponemos todo en una jarra junto con 550 ml de agua bien fría y lo dejamos reposar en la nevera, ¡y listo! Lo podemos servir con unos cubitos o un poco de hielo picado.
Tip: Añade unas hojas de albahaca y ta dará una sensación súper refrescante.
Esperamos que estos cócteles recomendados desde La Posdada Café para barbacoa te ayuden en tu próximo evento.